Robe pourpre soutenue aux reflets grenat L’Insouciante exhale des arômes de fruits rouges et noirs soutenus par une note épicée. En bouche, ce sont les mûres, les figues qui caractérisent cette cuvée. Les tannins ronds et souples sont présents et confèrent tout son potentiel à cette cuvée. A servir à 16°c. Il accompagnera parfaitement un plateau de charcuterie, une belle grillade ou encore une viande rôtie.
Réception sur tapis vibrants, éraflage, puis en cuvage des raisins sans ajout de Sulfites. Les températures de fermentations sont pilotées très précisément pour un maximum d’expression aromatique et éviter d’extraire des tanins trop anguleux. 100% en vinification traditionnelle avec égrappage. Macération de 10 à 12 jours à température contrôlée à 28°C afin de préserver la finesse des tannins.
Vin issu de raisin de l’agriculture biologique, certifié par ECOCERT-FR-BIO-01. Les vignobles sont constitués principalement de vieilles vignes plantées en coteaux, où l’exposition des parcelles et leur drainage naturel favorisent une production de très grande qualité.
Robe pourpre soutenue aux reflets grenat L’Insouciante exhale des arômes de fruits rouges et noirs soutenus par une note épicée. En bouche, ce sont les mûres, les figues qui caractérisent cette cuvée. Les tannins ronds et souples sont présents et confèrent tout son potentiel à cette cuvée.
A servir à 16°c.
Il accompagnera parfaitement un plateau de charcuterie, une belle grillade ou encore une viande rôtie.
| AOP/IGP | AOP |
| Appellation | Côtes du Rhône |
| Centilisation | 75CL |
| Cépage | 100% Grenache |
| Certification | BIO |
| Couleur | ROUGE |
| Cuvée | L'insouciante |
| Millésime | 2023 |
Laurent Gillet
Votre agent
Informations
Mentions légales
CGV
Données personnelles
Contact
Adresse
Cellier des Deux Tours
504 La Mouge, Chemin du Pont de la Motte
71260 La Salle
France
Contact
laurentgillet@orange.fr
06 07 67 28 66